提高牛初乳免疫球蛋含量南京蘇邦生物與美國頗爾合作
2014-05-11 19:24:00
admin
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據(jù)南京報(bào)業(yè)網(wǎng)2013年11月5日訊 10月15日，蘇邦金初乳的新一代產(chǎn)品正式上市了，30%以上的高含量免疫球蛋白讓新品剛剛推出半個(gè)月就獲得消費(fèi)者的認(rèn)可和支持。南京蘇邦生物技術(shù)有限公司的吳總告訴筆者，現(xiàn)在市面上銷售的牛初乳免疫球蛋白含量一般只在15%左右，蘇邦金初乳是目前唯一獲準(zhǔn)生產(chǎn)上市的高免疫球蛋白牛初乳，從研發(fā)到批準(zhǔn)整整經(jīng)歷了近四年的時(shí)間，同時(shí)獲得六項(xiàng)國家專利，生產(chǎn)過程中采用的膜處理技術(shù)和冷凍干燥技術(shù)也在很大程度上保證了免疫球蛋白的含量和活性。
免疫球蛋白（IgG）是人類抗感染免疫的主力抗體，大多數(shù)抗菌和不少自身抗體都屬于IgG，像是抗病毒、抗毒素抗體以及抗甲狀腺球蛋白抗體等。一般嬰兒在出生后3個(gè)月就能夠合成IgG，3歲以后逐步達(dá)到成人水平。但是中年以后，逐著機(jī)體衰老，體內(nèi)IgG的含量就會(huì)逐漸下降，這也成為中老年自身免疫力下降的主要原因。
與傳統(tǒng)牛初乳相比，新一代的高免金初乳在提高中老年免疫力、術(shù)后修復(fù)、預(yù)防慢性病等方面有著更加顯著的效果。吳總告訴筆者，蘇邦生物與美國頗爾公司合作的膜處理技術(shù)已經(jīng)獲得國家專利，膜處理是對(duì)原材料進(jìn)行選擇性分離，過濾細(xì)菌、雜質(zhì)等有害物和非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是提純牛初乳的重要階段和基本環(huán)節(jié)，在國內(nèi)原材料的提純技術(shù)方面蘇邦生物處于領(lǐng)先水平。
除此以外，冷凍干燥技術(shù)也成為金初乳領(lǐng)跑國內(nèi)牛初乳市場(chǎng)的有力武器。據(jù)吳總介紹，冷凍干燥又稱升華干燥，是將液態(tài)牛初乳迅速冷凍至零下50攝氏度，并置于高真空的容器中，通過供熱使水分直接從固態(tài)升華為氣態(tài)的一種干燥方法。由于整個(gè)干燥過程是在零下的低溫下進(jìn)行，而且基本隔絕了空氣，因此很好地保存了牛初乳中的活性物質(zhì)。