武漢工業(yè)學(xué)院開發(fā)膜分離技術(shù)快速檢測(cè)奶制品中三聚氰胺
2014-05-17 16:24:28
admin
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據(jù)中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)2008年10月6日訊 只需將試紙插入液態(tài)奶或奶粉溶液中，10分鐘以內(nèi)，便可測(cè)出是否含三聚氰胺。昨日，武漢工業(yè)學(xué)院稱，該校研制出2種快速檢測(cè)奶制品中三聚氰胺的成熟技術(shù)，其中1項(xiàng)成果已開始申報(bào)國(guó)家專利?！捌鋵?shí)，早在‘三鹿’事件發(fā)生之前，我們已研制出三聚氰胺檢測(cè)試紙，只不過(guò)是用于檢測(cè)動(dòng)物飼料，一直沒(méi)有對(duì)外公布。”該校生物與制藥工程系副主任劉志國(guó)教授說(shuō)。他介紹，該項(xiàng)技術(shù)采用的是免疫學(xué)中關(guān)于抗源與抗體相互識(shí)別的原理，檢測(cè)時(shí)，只需將試紙插入稀釋的奶制品中，隨后觀察試紙是否出現(xiàn)紅線即可，該技術(shù)已于近日開始申請(qǐng)國(guó)家專利。
該校陳新博士則介紹了另一種利用膜分離技術(shù)檢測(cè)三聚氰胺的方法：只需讓牛奶或奶粉溶液通過(guò)一層特制的膜，再在溶液中滴入化學(xué)試劑，若溶液顏色變化，則表明含有三聚氰胺，整套檢測(cè)過(guò)程也只需10分鐘左右。因前期配劑過(guò)程較復(fù)雜，陳博士只展示了上次實(shí)驗(yàn)留下的兩試管溶液?！斑@是‘三鹿’的檢測(cè)結(jié)果，表明三聚氰胺含量很高?！彼钢渲谐屎稚脑嚬苋芤赫f(shuō)。
據(jù)悉，9月28日，科技部發(fā)布消息，面向社會(huì)征集快速檢測(cè)液態(tài)奶和奶粉中三聚氰胺的技術(shù)及產(chǎn)品。昨日下午，記者致電科技部中國(guó)生物技術(shù)發(fā)展中心生物資源與安全處，該處相關(guān)人士表示，科技部現(xiàn)已收到全國(guó)眾多單位和個(gè)人的申報(bào)，將集中組織專家進(jìn)行檢測(cè)和認(rèn)定，目前尚不便對(duì)單項(xiàng)技術(shù)發(fā)表評(píng)論。