一種用于黃酒過濾的超濾組件系統(tǒng)裝置

技術(shù)領(lǐng)域

[0001] 本實用新型涉及一種超濾過濾系統(tǒng)，尤其涉及一種用于黃酒過濾的超濾組件系統(tǒng)裝置，屬于液體分離領(lǐng)域。

背景技術(shù)

[0002] 黃酒由于酒性醇和、風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富而受到消費者青睞。我國瓶裝黃酒發(fā)展很快，傳統(tǒng)壇裝黃酒逐漸減少，人們對黃酒的質(zhì)量要求也由單一的口味要求發(fā)展到對色、香、 味的綜合要求。而我國很多黃酒生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品存在著不同程度的渾濁、沉淀現(xiàn)象，嚴重影響了產(chǎn)品的感官品質(zhì)和銷售。因此，提高黃酒的穩(wěn)定性，保證酒液的清亮透明是個重要的課題。

[0003] 黃酒渾濁沉淀的原因，一般可分為生物渾濁和和非生物渾濁兩個方面，前者是由微生物污染引起的，可通過徹底滅菌和預(yù)防雜菌污染來解決；后者則是由蛋白質(zhì)、醬色、鐵離子等引起的。近年來，隨著膜分離技術(shù)的日益成熟和推廣應(yīng)用，超微濾膜分離技術(shù)成為釀酒行業(yè)過濾處理的非常有效的辦法。

[0004] 中國專利CN92114559. 4公開了一種解決混濁、失光白酒和生產(chǎn)降度、低度白酒的過濾方法，它采用超濾膜過濾管超濾和三級過濾的方法及裝置，既有效除去引起酒液產(chǎn)生失光、混濁、沉淀的物質(zhì)，并可保留原酒風(fēng)味。同時還采用外壓進液機構(gòu)，對過濾管進行反沖洗，設(shè)置了反沖洗裝置，解決濾孔阻塞。

[0005] 但是，采用外壓進液來反沖洗過濾系統(tǒng)，重新恢復(fù)過濾流程時，清洗液會將黃酒液稀釋，甚至?xí)斐晌廴荆瑥亩绊扅S酒的原有風(fēng)味和品質(zhì)。

實用新型內(nèi)容

[0006] 本實用新型的目的是提供一種用于黃酒過濾的超濾組件系統(tǒng)裝置，在清洗后不造成污染，不影響黃酒原有風(fēng)味和品質(zhì)。

[0007] 本實用新型的上述技術(shù)目的是通過以下技術(shù)方案得以實現(xiàn)的：一種用于黃酒過濾的超濾組件系統(tǒng)裝置，包括超濾組件、進口管及出口管，而所述超濾組件包括兩個超濾組件，兩個超濾組件的一端分別設(shè)有進口管和清洗液排放管，兩個超濾組件的另一端分別設(shè)有出口管，兩個超濾組件的側(cè)端分別設(shè)有濃縮液排放閥；而兩個超濾組件的進口管均從原液總進口管引出，兩個超濾組件的進口管和清洗液排放管上分別設(shè)有閥門，兩個超濾組件的出口管連接有帶閥門的支管，兩個超濾組件的出口管上分別設(shè)有閥門并連接有透過液收集管。

[0008] 作為本實用新型技術(shù)方案的一種優(yōu)選，所述超濾組件為2-6個。

[0009] 作為本實用新型技術(shù)方案的一種優(yōu)選，所述閥門是電磁閥或電動閥。

[0010] 作為本實用新型技術(shù)方案的一種優(yōu)選，第一個超濾組件中的清洗液排放管的出口與原液總進口管的入口相連。

[0011] 作為本實用新型技術(shù)方案的進一步優(yōu)選，第二個超濾組件中的清洗液排放管的出口與原液總進口管的入口相連。

[0012] 作為本實用新型技術(shù)方案的一種優(yōu)選，所述超濾組件為中空纖維膜超濾組件。

[0013] 作為本實用新型技術(shù)方案的進一步優(yōu)選，所述超濾組件為外壓式中空纖維膜超濾組件。

[0014] 綜上所述，本實用新型具有以下有益效果：組件系統(tǒng)運行時，可實現(xiàn)至少一個超濾組件處于使用狀態(tài)，至少一個超濾組件處于備用狀態(tài)，并利用過濾后的黃酒作為清洗液，不會對原液即待過濾的黃酒產(chǎn)生稀釋，更不會造成污染。

附圖說明

[0015] 圖1是本實用新型用于黃酒過濾的超濾組件系統(tǒng)裝置示意圖。

[0016] 圖中，1/2超濾組件；3-原液進口總管；4/5進口管；6/10-清洗液排放管；7/9-出口管；8_支管；11-透過液收集管；Vl-第一控制閥；V2-第二控制閥；V3-第一濃縮液排放閥、V4-第四控制閥；V5-第五控制閥；V6-第六控制閥；V7-第七控制閥；V8-第二濃縮液排放閥；V9-第九控制閥。

具體實施方式

[0017] 以下結(jié)合附圖對本實用新型作進一步詳細說明。

[0018] 如圖1所示，超濾組件系統(tǒng)裝置包括超濾組件1和超濾組件2，超濾組件1的一端設(shè)有進口管4和清洗液排放管6，超濾組件1的另一端設(shè)有出口管7，超濾組件1的側(cè)端設(shè)有第一濃縮液排放閥V3 ；超濾組件2的一端設(shè)有進口管5和清洗液排放管12，超濾組件2 的另一端設(shè)有出口管9，超濾組件2的側(cè)端設(shè)有第二濃縮液排放閥V8 ；而進口管4和進口管 5均從原液總進口管3引出，進口管4和清洗液排放管6上分別設(shè)有第一控制閥Vl和第二控制閥V2，進口管5和清洗液排放管10分別設(shè)有第六控制閥V6和第七控制閥V7，出口管 7和出口管9連接有帶第五控制閥V5的支管9，出口管7和出口管9上分別設(shè)有第四控制閥V4、第九控制閥V9并連接有透過液收集管11。

[0019] 通過操作本組件系統(tǒng)中的各控制閥，實現(xiàn)兩個超濾組件中的一個處于使用狀態(tài)， 另一個處于備用狀態(tài)。第一控制閥VI、第二控制閥V2、第一濃縮液排放閥V3、第四控制閥 V4、第五控制閥V5、第六控制閥V6、第七控制閥V7、第二濃縮液排放閥V8、第九控制閥V9各控制閥最好是電磁閥或電動閥，從而使該系統(tǒng)裝置能夠自動控制。當(dāng)超濾組件1工作一段時間產(chǎn)生污堵時，自動切換至超濾組件2，超濾組件2工作，并同時通過支管8、用超濾組件 2過濾后的透過液自動清洗超濾組件1，由于透過液為過濾后的黃酒，不會對原液即待過濾的黃酒產(chǎn)生稀釋，更不會造成污染。

[0020] 為了提高黃酒生產(chǎn)率，清洗液排放管6的出口或清洗液排放管10的出口與原液總進口管3的入口相連，以便于循環(huán)使用黃酒清洗液。發(fā)明人經(jīng)實驗發(fā)現(xiàn)，采用外壓式中空纖維膜超濾組件進行過濾和清洗的效果更好。黃酒原液在處理前后，酒的外觀發(fā)生較大變化， 這是由于超濾過程中，原酒中的焦糖色被截流，因而外觀顏色由深褐色變?yōu)槌赛S色。處理前后黃酒的其它感官指標(biāo)沒有發(fā)生顯著變化。

[0021] 本具體實施例僅僅是對本實用新型的解釋，其并不是對本實用新型的限制，本領(lǐng)域技術(shù)人員在閱讀完本說明書后可以根據(jù)需要對本實施例做出沒有創(chuàng)造性貢獻的修改，但只要在本實用新型的權(quán)利要求范圍內(nèi)都 受到專利法的保護。